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标题: [转帖]小资们的最爱是甜点 [打印本页]
作者: mimina    时间: 2005-12-9 18:22
标题: [转帖]小资们的最爱是甜点
<><IMG src="http://www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yinshi/2005-12/02/xin_1511022211016092171316.jpg" border=0></P>
<>一、白巧克力冰淇淋(8-10人份) </P>
<>    配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油(whipping cream)
<P>    做法：
<P>    1.在<!--ADV_CONTENT-->一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。
<P>    2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
<P>    3.把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
<P>    4.把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。
<P>    5.稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
<P>    6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
<P>    7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
<P>     </P>
作者: 临风飘逸    时间: 2005-12-9 23:30
好看又好吃
作者: yiyixzx    时间: 2005-12-11 07:11
喜欢
作者: AlexLiu    时间: 2005-12-11 21:45
<>顶～！</P>
作者: huanlei    时间: 2005-12-13 19:02
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作者: 亚朵    时间: 2005-12-14 06:14
太少了,多来点吧~
作者: 含笑月儿    时间: 2005-12-17 16:17
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