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标题: [转帖]酒吧饮酒你了解吗 [打印本页]

作者: mimina 时间: 2005-12-9 18:28
标题: [转帖]酒吧饮酒你了解吗
有人把酒吧分为红酒吧?也称雪茄吧?、餐吧?又分为中餐吧和西餐吧?和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮?各酒吧自创的饮料?。而洋酒又分为威士忌、白兰地?洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用?、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
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> 鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒?葡萄酒?的较少。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要三份，但很少几种酒花着喝。
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> 酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解。国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。
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> 女士佳饮鸡尾酒
 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒?BAILEY’S?，橙味的君度酒?COINTREAU?，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰?一般5、6块?稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。
 男士最爱威士忌和啤酒
 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”?BLACKLABEL?和“芝华士”?CHIVASREGAL?是国内两种上品威士忌。
 生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝?据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉?。

作者: 临风飘逸 时间: 2005-12-9 23:26
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>很详细，学到了不少，楼主辛苦了，非常感谢：）

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