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标题: 转春节年夜大餐（教你做一朵漂亮的西红柿花　）摆盘 [打印本页]

作者: wocxinm677 时间: 2009-1-17 20:43
标题: 转春节年夜大餐（教你做一朵漂亮的西红柿花　）摆盘

做法：
1：摘掉西红柿蒂；
2：像削水果一样将西红柿削皮；
3：削好的一整条西红柿皮；
4：小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团；
5：轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方；
6：同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等

贴心提示：
　　　１：安全起见最好选用带锯齿的小刀，比较容易操作；
　　　２：削皮的时候最好保持统一的宽度，这样做好的花瓣才会漂亮；
　　　３：最好削成一整条完整的皮，太短无法卷成一朵好看的花；
　　　４：卷的时候力度要把握，卷太紧花朵不好看，卷太松难以成型；
　　　５：用牙签固定是为了定型方便移动，不用也可以。

当你掌握了小技巧以后，还可以尝试用奇异果皮、苹果皮等等……

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